A Associação de Produtores de Maçã de Alcobaça no âmbito do projecto AGRO 944, com a colaboração do COTHN, vai organizar no próximo dia 26 de Fevereiro de 2008 no auditório da Biblioteca Municipal de Alcobaça, conforme programa em anexo, um seminário dedicado à temática "Consumo de Fruta Qualificada: Uma Alimentação Saudável e Segura".
O seminário é constituído por dois painéis, sendo o primeiro animado com algumas intervenções de especialistas sobre as características funcionais da Maçã de Alcobaça e da Pêra Rocha do Oeste e onde serão apresentados (no âmbito do projecto Agro 937) os mais recentes estudos sobre as potencialidades destes frutos na alimentação e um segundo painel que abordará o papel da fruta qualificada desde o produção ao consumo.
No âmbito do seminário haverá ainda um jantar/mostra gastronómica a realizar também no dia 26 de Fevereiro logo a seguir ao Seminário no restaurante do Hotel Rural Quinta do Pinheiro em Valado dos Frades.
Programa (PDF 0.4Mb)
