Melhoria da qualidade da produção
Desde a sua constituição que a APMA tem vindo a desenvolver esforços no sentido de incrementar uma produção cada vez mais sustentada, uma produção que respeita o ambiente e que nos dê as melhores maçãs que as terras da região possam criar:
• Sócia fundadora do COTHN – Centro Operativo e Tecnológico da Hortofruticultura Nacional;
• Acções de optimização dos sistemas de produção;
• Incrementação de novas formas de produção – Protecção Integrada e Produção Integrada.
• Divulgação das Boas Práticas Agrícolas;
• Divulgação e implementação de sistemas de certificação nas explorações agrícolas e nas unidades agro-industriais – EUREPGAP, HACCP e outros;
• Acompanhamento e formação dos técnicos das Organizações de Produtores nas novas tecnologias de produção e práticas agrícolas.
Melhoria da relação com o mercado e consumidores
Como Gestora a IGP – Maçã de Alcobaça, a APMA tem uma particular atenção em relação àquilo que é importante para o consumidor, às mudanças nas suas necessidades e hábitos de consumo. Mas também à evolução das exigências das cadeias de distribuição e dos comerciantes. Desde a sua fundação, a APMA tem realizado um conjunto de acções de informação e sensibilização para o consumo de fruta, em particular da Maçã de Alcobaça:
Participação em Feiras (Alimentária, Alimentação, Frutos, Festa da Lavoura em Óbidos);
• Participação em diversos eventos (Festival Gastronómico de Leiria, Doces Conventuais de Alcobaça, etc);
• Protocolo com a Fundação Portuguesa de Cardiologia, o qual visa promover estilos de vida saudáveis associados a regimes alimentares que respeitem as orientações em termos de qualidade e segurança alimentar, através da colaboração mutua em acções de sensibilização;
• Apoio de congressos e seminários sobre uma alimentação saudável e de estilos de vida saudáveis;
• Acções de promoção no ponto de venda nas cadeias comerciais Pingo Doce, Continente, Carrefour, Jumbo, Modelo, El Corte Ingles e outros operadores.
• Concepção e realização nos anos de 2004, 2005 e 2006 do Mundo da Maçã, em parceria com a Câmara Municipal de Alcobaça, eventos que tiveram como objectivo divulgar junto dos diversos agentes ligados ao sector e ao público em geral as várias dimensões da maçã: gastronomia, produção e ambiente, a maçã e outros produtos (cerâmica, perfumaria, artigos de decoração).
• Parceria com a Danone, para a criação de um yogurt de pedaços com Maçã de Alcobaça-IGP.
• Protocolo com Carrefour, através do qual a Maçã de Alcobaça-IGP foi integrada na insígnia Fileira Qualidade Carrefour. Este protocolo prevê a realização pelo Carrefour de iniciativas de carácter promocional e valorização da Maçã de Alcobaça.
Outras iniciativas pelo Mundo Rural
A APMA não se esgota naquele que foi o seu objecto inicial, relacionado com a Maçã de Alcobaça-IGP. Tem vindo a desenvolver várias outras iniciativas, destacando-se:
• Interlocutor com o Ministério da Agricultura acerca alterações de questões técnicas da Protecção Integrada.
• Parceiro no Projecto de Desenvolvimento de Uma Nova Estratégia na Área Produtiva, Comercial e Organizativa para a Ginja nos Concelhos de Óbidos e Alcobaça, em colaboração com a Câmara Municipal de Óbidos e a Direcção Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste.
• Trabalho preparatório conducente ao reconhecimento de novos produtos qualificados: Casa Nova de Alcobaça, Sumo de Maçã de Alcobaça, Ginja de Óbidos e Alcobaça e Licor de Ginja de Óbidos e Alcobaça.
• Semana Gastronómica, envolvendo 12 restaurantes dos concelhos da área de produção da Maçã de Alcobaça.
Gestão da “Maçã de Alcobaça”-IGP, por Despacho nº 5682/2001, DR 69 de 22-03-2001, (2ª série)
Área de produção – Concelhos de Porto de Mós, Alcobaça, Nazaré, Caldas da Rainha e Óbidos.
